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Vino Albariño Martín Codax Lías 2019
Martín Codax Lías 2019 elaborado con su variedad albariño 100% es un vino que conjuga perfectamente tadición y modernidad, es sedoso, largo y muy sabroso.
Bodegas Martín Códax fundada en 1.986 tomó por nombre el de un célebre trovador gallego. Su buen hacer a lo largo de estos años, le ha granjeado un gran reconocimiento mundial.
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Elaboración y crianza
Martín Codax Lías 2017 procede de las uvas de la variedad albariño de su viñedo experimental Pé Redondo y las lías se seleccionan cuidadosamente entre todos los depósitos de la bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y la crianza de 12 meses igualmente en acero inoxidable.
Nota de Cata de Martín Códax Lías 2019
Vista: Martín Codax Lías 2017 presenta un color amarillo pajizo intenso.
Nariz: Notas de fruta muy madura junto al recuerdo de la crianza sobre lías, con aromas de panadería.
Boca: Entrada amplia en boca, muy frutal y lácteo, graso y con volumen.
Maridaje
Martín Codax Lías 2019 se deja acompañar perfectamente por arroces, quesos semi curados, pastas y pescados.
Se recomienda servir a una temperatura de 12ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino blanco
Bodega: Bodegas Martin Codax
Tipo de uva: Albariño
Envejecimiento: Fermentado en barrica
Año: 2019
Grado alcohólico: 13%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rías Baixas