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Vino Ribeiro Casal de Armán 2021
31,54 €
Casal de Armán Blanco 2021 es un vino blanco con D.O. Ribeiro elaborado por Bodegas Casal de Armán.
Casal de Armán cuenta, para la elaboración de sus vinos tintos y blancos, con 20 hectáreas de viñedos de las variedades autóctonas: treixadura, godello, albariño, loureira en cuanto a las castas blancas, y brencellao, caiño y sousón en cuanto a las tintas.
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Elaboración y crianza
Casal de Armán Blanco 2021 está elaborado con las variedades Treixadura 90%, Godello 5% y Albariño 5%. Selección en viñedo. Maceración pre-fermentativa en frío de uva entera. Prensado neumático con separación de mostos. Desfangado estático.
Fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable. Reposo en depósito durante 9 meses.
Nota de Cata de Casal de Armán Blanco 2021
Vista: Casal de Armán Blanco tiene un color amarillo pajizo y muy brillante, con reflejos verdosos, de consistencia glicérica.
Nariz: Aromas de intensidad media a heno, flores blancas, hinojo, pequeñas frutas de hueso en sazón, litchies, notas de melocotón, balsámicos y agua de manantial.
Boca: Sabroso, fresco, untuoso y estructurado. Goloso con sensaciones de fruta exótica, pomelo, herbáceos frescos, mentoles y con una acidez perfectamente integrada y un final largo sápido.
Maridaje
Casal de Armán Blanco es ideal para acompañar mariscos de la costa, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados: merluza a la gallega, arroz con mariscos
Se recomienda servir a una temperatura de entre 8-9ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino blanco
Bodega: Bodegas Casal de Armán
Tipo de uva: Treixadura, Godello, Albariño
Envejecimiento: Joven
Año: 2021
Grado alcohólico: 13%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribeiro