Entrecot Vaca Madurada +35 días 400 gr aprox.
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Entrecot Vaca Madurada +35 días 400 gr aprox.

27,08 €

Entrecot de vaca madurada, Dry Aged de más de 35 días de maduración.

En la maduración de nuestra carne, o también conocido como proceso dry aged, utilizamos una técnica de humedad y temperatura controlada a la que se sometemos a la carne en cámaras especiales, con esta técnica se consigue una textura más suave y potenciar a la vez su sabor, jugosidad y aroma.

Un corte perfecto para barbacoa, parrilla o prepararlo a la piedra.

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La mejor carne y con mayor calidad que podrás encontrar en el mercado, años de reputación avalan la calidad de Grupo Los Norteños.

Nuestro ganado crece en total libertad con una alimentación 100% natural, basada en grano y pasto.

La mejor opción para comprar carne online, te la preparamos y envasamos el mismo día que te la enviamos a casa. 

CONSERVACIÓN:

En refrigeración: Tª = 5ºC

En congelación: Tª < -18ºC.

PRESENTACIÓN:

Envase: al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.

Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.

CONSUMO PREFERENTE:

Refrigerada: 10 días

Refrigerada al vacío: 15 días

Congelada: 18 meses.

Grupo Los Norteños cuenta con los siguientes certificados de calidad: