

(19,07 € / kg)
Los rapitos o pixines son rapes de menor tamaño (Lophius budegassa).
El rapito es un pescado blanco, con poco aporte calórico y de fácil digestión gracias a su bajo contenido graso.
Presentamos el rapito entero en piezas de 1 Kg. aproximadamente, y lo podemos preparar de distintas formas: entero sin limpiar, limpio entero y en lomos, selecciona la forma que más te convenga y así te lo prepararemos.
Para que el producto no sufra ningún deterioro será envasado e introducido en una caja de porexpan y transportado hasta su destino a una temperatura de entre 0 y 4º C.
*El peso indicado es aproximado, si bien es importante tener en cuenta que las diferentes preparaciones del pescado, a excepción de "entero sin limpiar", conlleva una merma en el peso final neto.
*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.
De su aporte de vitaminas contiene algunas del grupo B:
Vitamina B1 (tiamina), Vitamina B3 (niacina), Vitamina B9 (folato)
En cuanto a minerales, aporta cantidades considerables de potasio, fósforo, magnesio y hierro.
El pescado fresco siempre ha de mantenerse a una temperatura de entre 0 y 4º C, guardado y cerrado.
Cuanto antes se consuma, mayores serán sus propiedades.
Para un consumo en crudo, se recomienda congelarlo previamente a temperatura inferior a -20ºC durante mínimo 24 horas.