berberechos

Berberechos Gallegos 1Kg

(25,09 € / kg)

25,09 €
Impuestos incluidos
Cantidad
5

Los berberechos son moluscos menudos de concha ovalada, con forma de corazón y generalmente de color blanco con ligeras rayas marrones. Su carne es blanca, carnosa y un poco firme con una característica cresta anaranjada. 

Nutricionalmente nos aportan muy pocas calorías,  son bajos en grasa y a su vez muy ricos en proteínas.

Origen Nacional, Galicia.

*Se presenta en mallas de 1Kg.

*Para que el producto no sufra ningún deterioro será envasado e introducido en una caja de porexpan y transportado hasta su destino a una temperatura de entre 0 y 4º C.

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Tienen vitaminas A, del grupo B, vitamina C, Vitamina E y en cuanto a los minerales, los berberechos destacan por su gran cantidad de Hierro. También nos ofrecen Magnesio, yodo, Potasio o,Zinc y Calcio.

Cuentan con una infinidad de formas de preparación como por ejemplo, a la marinera, al ajillo, en guisos de puchero, en salsa, pastas y arroces, sopas, salteadas o simplemente la plancha ya se pueden disfrutar de todo su sabor.

Limpieza

Para limpiar los berberechos, se recomienda sumergirlas en agua con gas y sal durante una hora. Después sacar con cuidado de no remover el agua y aclarar para eliminar los restos que puedan quedar.

Consejos de conservación

Se recomienda conservar los moluscos en la parte más baja de la nevera envueltos en un paño húmedo y durante un período máximo de 2 días. 

En la mesa, una vez cocinadas, se recomienda no consumir aquellas que permanezcan cerradas.

PB-00030

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Por el  20 Nov. 2022 (Berberechos Gallegos 1Kg) :
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Berberechos Gallegos 1Kg

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