Textura firme, jugoso y muy dulce al paladar.
Este fruto rojo cargado de antioxidantes, antiinflamatorio, refuerza el sistema inmunológico, contiene fibra, vitamina C, vitamina E y contienen gran cantidad de Potasio, Magnesio y Calcio.
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Las fresas y los fresones son frutas con pocas calorías y muy hidratantes por su alto porcentaje de agua.
Aunque el uso de los fresones en la cocina es bastante amplio utilizándose en repostería, salsas, zumos, mermeladas y en platos dulces o salados, consumir este fruto en crudo es muy fresco y placentero.