Chorizo Bellota Salamanca Campaña 1
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Chorizo Bellota Salamanca Campaña 1,5 kg

42,33 €

Pieza de Chorizo de Bellota Campaña de Salamanca de Artesana Jamonera.

Embutido de Campaña de Bellota de la mayor calidad. Elaborado de forma natural, con los mejores condimentos y con carnes magras procedentes del cerdo Ibérico de Bellota criado en Salamanca.

*Precio aproximado por pieza de 1,5 kg.

*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.

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El cerdo Ibérico es la raza autóctona de la península Ibérica, otorgando productos cárnicos con excepcionales valores nutricionales.

Calidad de Bellota: Esta clasificación es la de mayor calidad, Son cerdos Ibéricos criados en total libertad en las dehesas y ha sido alimentado con pastos naturales y bellotas.

Artesana Jamonera cuenta con una experiencia de más de 40 años en el sector del jamón, ofreciendo productos de la más alta calidad, garantizando una curación adecuada y una calidad acorde con las características de cada producto.

ELABORACIÓN Y CURACIÓN:

Se elabora con carne magra, grasa, sal y pimentón. Se condimenta con los ingredientes necesarios y macera a unos 4º durante 12 horas. Después, secará en una bodega con unas características específicas durante 3 y 5 meses.

CONSERVACIÓN:

En refrigeración: Tª = 5ºC

En congelación: Tª < -18ºC.

PRESENTACIÓN:

Envase: al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.

Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.