salchichón iberico

Salchichón Ibérico Los Norteños 1 Kg aprox

(22,40 € / kg)

22,40 €
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Salchichón Ibérico de Grupo Los Norteños.

Embutido natural realizado con carne ibérica de gran calidad. Su proceso de elaboración artesanal y mezcla de especias otorgan al salchichón Ibérico un sabor único.

*Precio aproximado por pieza de 1Kg

*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.

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La mejor carne y con mayor calidad que podrás encontrar en el mercado, años de reputación avalan la calidad de Grupo Los Norteños.

La mejor opción para comprar carne online, te la preparamos y envasamos el mismo día que te la enviamos a casa. 

El cerdo Ibérico es la raza autóctona de la península Ibérica, otorgando productos cárnicos con excepcionales valores nutricionales. El embutido Ibérico sigue un riguroso procedimiento de curación y debe ser al menos un 50% de raza Ibérica, desdecir, al menos uno de los progenitores debe ser 100% cerdo ibérico.

ELABORACIÓN Y CURACIÓN:

Se elabora con carne magra, grasa, sal y pimentón. Se condimenta con los ingredientes necesarios y macera a unos 4º durante 12 horas. Después, secará en una bodega con unas características específicas durante 3 y 5 meses.

CONSERVACIÓN:

En refrigeración: Tª = 5ºC

En congelación: Tª < -18ºC.

PRESENTACIÓN:

Envase: al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.

Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.

CONSUMO PREFERENTE:

Refrigerada: 5 días

Refrigerada al vacío: 15 días

Congelada: 18 meses

Grupo Los Norteños cuenta con los siguientes certificados de calidad:

LN-6710290

Referencias específicas

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