Jamón Serrano Etiqueta Negra 100 gr
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Jamón Serrano Etiqueta Negra 100 gr

7,98 €
Impuestos incluidos

Jamón Serrano etiqueta Negra de Artesana Jamonera.

Curado a partir del salazón y secado al aire. El serrano es una carne poco fibrosa y de sabor delicado y algo más salado pero menos seco que el jamón ibérico.

Producto cortado por personal profesional. Fino y jugoso, listo para consumir en tapa, con pan, tomate o como picoteo acompañado de un vino.

*Precio por peso aproximado del producto 100gr.

*Este producto se presenta en bandeja la vacío para conservar su frescura.

Unidades

Artesana Jamonera cuenta con una experiencia de más de 40 años en el sector del jamón, ofreciendo productos de la más alta calidad, garantizando una curación adecuada y una calidad acorde con las características de cada producto.

PROCESO DE CURACIÓN:

Salazón: Se cubre con sal marina y se guarda a temperaturas entre 0 y 5º.

Secado: Para que adquiera su aroma y sabor característico se almacena en una cámara con características muy estrictas.

Curación: Puede durar desde 18 a 36 meses dependiendo de la calidad y peso de la pieza. Este proceso tiene como resultado que la pieza quede impregnada por completo de un sabor y aroma excepcional.

CONSERVACIÓN:

En refrigeración: Tª = 5ºC

En congelación: Tª < -18ºC.

PRESENTACIÓN:

Envase: al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.

Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.

CONSUMO PREFERENTE:

Refrigerada: 5 días

Refrigerada al vacío: 15 días

Congelada: 18 meses

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