Listado de productos de Los Norteños

Alitas de Pollo Frescas y limpias, listas  para disfrutar fritas o asadas al horno. Pertenecen a las extremidades del pollo, una de las piezas más económicas del mercado. La carne de pollo reporta beneficios para la salud al ser baja en sodio, aporta hierro y calcio, rica en aminoácidos y...

El Bloc de Pato, es el hígado graso de pato triturado, emulsionado y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva sumamente delicado y delicioso. Este producto se sirve en lata de 400 gr.

La Butifarra Fresca es parecida a la salchicha fresca, pero de mayor grosor. Se elabora a base de carne picada de cerdo, sal, pimienta y diferentes especias. No contiene un exceso de grasa, sino carne magra de la punta del lomo del animal.  *Se sirve en pack envasado al vacío. Peso aproximado 500 g.

Caldereta de Pierna de Cordero Lechal, pieza troceada procediente de las patas traseras del cordero, cuenta con más carne y es más compacta que la paletilla de lechal.  Muy tierno y de inconfundible sabor, es una pieza de carne perfecta para preparar asados. Su carne es extremadamente tierna y...

Combina los exquisitos sabores de los Callos naturales con los de la Pata y el Morro de Ternera para cocinar un riquísimo guiso. Recomendados cocinarlos de forma tradicional, unos deliciosos "Callos a la Madrileña" junto con chorizo, morcilla y lacón. Para dejarlos en su óptimo punto antes de ser...

Carpaccio de Lomo de Vaca Madurada, presentado en bandeja de 100 gr aprox. Elaborados con piezas de máxima calidad que atesoran los productos de Los Norteños. Es una preparación de carne cruda, finamente cortada o majada hasta quedar fina. Ideal para servir como aperitivo, puedes aliñarlo con...

Estas Carrilladas o también llamadas Carrilleras de cerdo Duroc son unas piezas difíciles de encontrar, muy apreciadas por cocineros de todo el mundo, son muy jugosas y tiernas y tienen un sabor muy agradable. Pieza magra que se encuentra en la mandíbula inferior, con vetas de grasa. La manera...

Deliciosas Carrilladas de Cerdo Ibérico o también llamadas Carrilleras, pieza magra que se encuentra en la mandíbula inferior, con vetas de grasa. Esta pieza cárnica del Cerdo Ibérico resulta muy fibrosa y gelatinosa, son extremadamente jugosas y tiernas y tienen un sabor muy agradable. Son muy...

La Carrillada de Vacuno es una carne es muy tierna que se deshace en el paladar, un auténtico bocado Gourmet. Es una carne muy tierna, jugosa, exquisita y rica en proteínas, hierro y vitaminas. Entre los cocineros de renombre, las carrilladas o carrilleras, se están convirtiendo en un plato de...

Esta Cecina Loncheada es una autentica delicia. El aceite de oliva suaviza ligeramente su sequedad y potencia el sabor de ambos ingredientes. Recomendamos conservala a temperatura de refrigeración (de 4ºC a 8ºC), y protegerla una vez abierta con film alimentario para evitar que se seque en exceso...

Chistorra, también conocida en otras zonas de España como chorizo fino. Las chistorras están compuestas de carne de cerdo picada y adobada con especias, principalmente de pimentón y elaboradas con el típico sabor de pueblo. Es ideal para bocadillos o tapas, también puedes hacerla en la parrilla,...

Pack de 4 Chorizo Criollo, un delicioso embutido elaborado a base de carne de cerdo fresca sin curar. Con una estructura bastante blanda, también se le conoce como "Chorizo Parrillero", ya que se consume principalmente a la parrilla o brasas de barbacoas.  *Se sirve en pack envasado al vacío....

Chorizo Ibérico de Grupo Los Norteños. Embutido natural realizado con carne ibérica de gran calidad. Su proceso de elaboración artesanal y mezcla de especias otorgan al chorizo Ibérico un sabor único. *Precio aproximado por pieza de 1 kg *En la preparación de productos frescos puede existir una...

Chorizo Oreado, servido en pack de 4 unidades, un producto 100% natural sin gluten ni lactosa. Sus ingredientes son carne de cerdo, pimentón, sal y especias naturales. Ideal para acompañar tus guisos o cocidos, y deliciosos asados a la parrilla o barbacoa. *Se sirve en pack envasado al vacío....

Chorizo de Pincho Oreado, compuesto por magro de 1ª y especias. Embutido en tripa natural de cerdo, presentado en ristras. Su formato en pinchos es la opción perfecta para usar como complemento o aperitivo. ¡Un básico fundamental si tienes pensado hacer una barbacoa! *Peso aprox del producto 1...

Las Chuletas de Aguja de Cerdo Duroc destacan por ser un tipo de carne con alto contenido en vitamina B1, calcio y hierro, y por contener una grasa magra saludable. Estas riquísimas Chuletas de Aguja de Cerdo Duroc, son las más jugosas y sabrosas del cerdo después del solomillo, y su precio es...

Las Chuletas de Lomo de Cerdo Duroc, o chuletas de palo de cerdo, son tremendamente jugosas y tiernas. Las puedes preparar de muchas maneras, te quedarán igual de tiernas ya sean a la brasa, fritas, empanadas o a la plancha. *Se sirven en bandejas de 4 unidades. *En la preparación de productos...

Las Chuletas de Cordero Lechal son un auténtico manjar. Fraccionadas cuidadosamente a partir de piezas de corderos pequeños, alimentados exclusivamente con leche materna, su carne es muy tierna y sabrosa. También llamadas chuletillas de cordero, lechazo de cordero lechal... Ideales para hacer a...

Sabrosas Chuletas de Cordero Recental.  Las chuletas de Cordero Recental son un poco más grandes que las del Cordero Lechal, ya que este último es de un tamaño superior, pero mantienen un sabor parecido. Especial para la barbacoa, plancha, parrilla, asar al horno o fritas con unos ajitos estarán...

Este Chuletón de Ternera Rosada proviene del lomo alto con hueso. Debido a su grasa infiltrada, es suave y gustoso, una carne exquisita al paladar. Esta carne es una de las más apreciadas y no falta en la carta de ningún restaurante que se precie, normalmente ofrecen el Chuletón de Ternera a la...

Chuletón Vaca Gallega 800 gr. La raza de Vaca Rubia Gallega está catalogada oficialmente como autóctona de fomento, ocupa la zona noroeste de la Península y es una raza que destaca por su rusticidad, carácter maternal y buena producción cárnica.  Viven en libertad y se alimentan a base de pasto y...

Chuletón Vaca Madurada Simmental 800 gr. El chuletón es uno de los cortes más valorados en la gastronomía, procedente del lomo alto, situado en la parte delantera del lomo, a partir de la 5ª costilla.  Selección de corte con más grasa entreverada, nivel de marmoleo muy alto. Vaca de Raza...

Esta pieza de Churrasco de Ternera o Tira de asado, proviene del costillar de la ternera, cortado de forma longitudinal, por lo que el corte incluye trozos de hueso procedentes de las costillas. En Argentina es un corte muy apreciado, también llamado "Asado", en España lo conocemos más como...

Cinta de lomo al ajillo. Carne magra y muy nutritiva de lomo de cerdo Duroc preparada en un adobo al ajillo y porcionada en filetes. La cinta de lomo contiene muy pocas grasas  ya que es una carne muy magra, de fácil digestión, con un buen aporte calórico y muy tierna. Es una de las carnes más...