Vino Honoro Vera Garnacha 2021
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Vino Honoro Vera Garnacha 2021

13,27 €

Honoro Vera Garnacha 2021 es un vino tinto joven. Fue seleccionado como uno de los vinos que se servirían en la cena de los Premios Oscar 2013.

Bodegas Ateca se sitúa en la localidad del mismo nombre, en la provincia de Zaragoza, a solo 14 kilómetros de Calatayud.

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Elaboración y crianza

Honoro Vera Garnacha 2018 es un monovarietal elaborado a partir de la variedad Garnacha. Las uvas proceden de viñedos viejos plantados en colinas a una altitud de 700-1.000 metros sobre el nivel del mar, sobre unos suelos de roca metamórfica y grava arcillosa. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días, a una temperatura no superior a 25ºC.

Una vez finalizada la fermentación, Honoro Vera permanece durante 2 meses en barricas de roble francés.

Nota de Cata de Honoro Vera Garnacha 2021

  • Vista: Honoro Vera Garnacha tiene un color cereza picota brillante y borde granate. Lágrima densa y tintada.
  • Nariz: Nariz muy intensa donde destacan las notas de fruta roja como la frambuesa o la grosella junto a matices de notas florales.
  • Boca: Un vino frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que produce la agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca.

Maridaje

Honoro Vera Garnacha es ideal para acompañar ensaladas de suave alin?o, cocidos y guisos de cuchara, pastas, setas, pescados azules y blancos y quesos.

Se recomienda consumir este vino tinto a una temperatura de entre 16 y 18ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Juan Gil
Tipo de uva: Garnacha
Envejecimiento: Joven
Año: 2021
Grado alcohólico: 14.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Calatayud